Buffèer

Studentbuffé 

Denna buffé rekomenderar vi till studentdagarna 8-9 juni då vi har väldigt många bokningar .
vi ser helst att ni även hämtar maten själva då vi tyvärr inte hinner leverera dessa dagar.
Hela buffén är kall och kommer upplagd på fat och i skålar i engångsmatrial så ingenting behöver lämnas tillbaka.


Härligt Deliktessfat med:

  • Lufttorkad skinka
  • Rostbiff
  • Chiliheta Kycklingspett
  • Marinerade oliver
  • Varmrökt pepparlax
  • Tryffelsalami
  • Sweet chili créme
  • Färskpotatisallad med örtolja hyvlad parmesanost
  • Tomat och mozarella sallad med jumbokapris
  • Spansk hårdost och vinddruvor
  • Ciabatta med smör
Pris studentbuffé 170 kr per person


Grillbuffé
  • Bbq marinerad fläskfilé
  • Kycklingfilé med chili och vitlök
  • Potatisgratäng
  • Tomat, lök och fetaostsallad
  • Varma grönsaker med champinjoner och majskolv
  • Cognac spetsad pepparsås
  • Husets bearnaisesås
  • Grekisk Tzatziki
  • Vitlöksbröd
Pris grillbuffé 155 kr per person.
Minsta antal att beställa 10 st



Lyxbuffé 
  • Vitlöksmarinerad fläskfilé 
  • Pepparstekt oxfilé
  • Kycklingfilé med chili och basilika
  • Varma grönsaker med champinjoner och majskolv
  • Potatisgratäng
  • Rödvinsky
  • Husets bearnaisesås
  • Kantarellsås
  • Grönsallad med fetaost
  • Vitlöksbröd
  • Dessert Vit choklad pannacotta med sockrade bär
Pris lyxbuffé 245kr
Minsta antal att beställa 10st


Kallskuret Buffé
  • Varmrökt pepparlax
  • Parma skinka med mammuth oliver
  • Grillad Rostbiff med delikatessgurka
  • Marinerat kycklingbröst med chili och lime
  • Sallad med cocktailtomat och mozzarellaost
  • Klassisk potatissallad med kapris och purjolök
  • Melon och ananas fat
  • Vitlökscréme med färska örter
  • Lantbröd och smör
  • Brieost
Pris: Kallskuret buffé 165 kr per person
Minst antal att beställa 10 st


Gustafsbro Buffé
  • Tunnbrödsnittar fyllda med rökt lax
  • Västkust canapé med räkor och kräftstjärtar
  • Tacopaj med nachochips och vitlöksdressing
  • Chili chicken drumstick 
  • Grillad rostbiff med delikatessgurka
  • Klassisk potatissallad med kapris och purjolök
  • Parmaskinka med melonsalsa
  • Grekisk fetaostsallad med pasta,soltorkade tomater och oliver
  • Lantbröd med smör
  • Brieost och skivad goudaost
Pris Gustafsbrobuffé 170 kr per person
Minsta antal att beställa 10 st

 Svensk Buffé
  • Två sorters sill
  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Räkägg
  • Varmrökt Pepparlax 
  • Renstekssnittar
  • Rostbiff med Potatissallad
  • Köttbullar och prinskorv
  • Janssons frestelse
  • Kokt potatis
  • Mjukt och hårt bröd
  • Två sorters ost
Pris svensk buffé 175 kr per person
Minsta antal att beställa 10 st


Italiensk Buffé
  • Canneloni med riccotta och spenat
  • Parmesanpanerad kycklingfilé med tomat och basilika
  • Rökt lax med ruccola och pinjenötter
  • Italiensk färskpotatissallad
  • Marinerade Kronärtskockshjärtan
  • Milano Salami
  • Parma skinka
  • Honungsmelon
  • Marinerade champinjoner
  • Grissini
  • Tomat och mozzarella med basilika och svartpeppar
  • Napolitanska oliver
  • Pesto
  • Bondbröd med grovsalt och olivolja
Pris Italiensk buffé 170 kr per person
Minsta antal att beställa 10 st


Tacobuffé
  • Taco Kryddad Köttfärs
  • Mjuka Tortillas
  • Nachochips
  • Tacosås
  • Vitlöks creme fraiche
  • Riven Ost
  • Isbergssallad
  • Tomater
  • Strimlad Gurka
  • Hackad röd Lök
  • Paprika
  • Majs
Pris tacobuffe 110 kr per person
Minsta antal att beställa 10 st


Medelhavsbuffé
  • Citrusgrillad lax med oregano
  • Kycklingbröst med basilika och lime
  • Fläskfilé med rosmarin och vitlök
  • Parmaskinka med Melon och ruccola salsa
  • Tzatziki
  • Ceasarsallad med hyvlad parmesan
  • Rostade potatishalvor med soltorkade tomater och oliver
  • Lantbröd med brie ost
Pris medelhavsbuffé 185 kr per person
Minsta antal att beställa 10 st


Amerikansk Buffé
  • Bbq glacerad laxfilé
  • Chili chicken drumstick 
  • Cajunsotad fläskfilé 
  • Sweet chili créme fraiche
  • Het salsa
  • Jacksonpotatis med bacon och ost
  • Vitlöksbaugette
  • Ceasarsallad 
Pris westernbuffé 185 kr per person
Minsta antal att beställa 10 st